라자냐 만들기 베샤멜소스 라구소스 만들기 라구 라자냐 면 넓고 납작한 판 모양의 파스타인 라자냐 면 사이사이에 라구와 베샤멜소스, 치즈를 겹겹이 쌓아올려 오븐으로 구워낸 이탈리아 요리로 어우러지는 식감과 녹진한 풍미를 맛볼 수 있는 별미죠. 두 가지 종류의 소스와 재료를 층층이 쌓아 만들기 때문에 자칫 조리과정이 어렵게 느껴질 수도 있는데요. 보다 간단하게 요리할 수 있도록 레시피를 준비해 보았습니다. 라자냐 면을 가볍게 삶아 부드러우면서도 무르지 않게 익히는 방법과 다진 양파와 소고기, 토마토소스로 손쉬운 라구소스 만들기, 베샤멜소스를 풍미있게 끓이고, 그릇에 먹음직스럽게 쌓은 뒤 모양을 내어 오븐에 굽는 시.......
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