바지락 미역국 끓이기. 아침국으로 시원한 고기없는 미역국을 오랜만에 먹었더니 추위도 녹은 것 같아요. 사실 가정에서 제일 많이 조리하는 기본 국물요리가 된장국, 미역국, 김치찌개, 된장찌개 등인데...가장 쉽다고 생각하는 요리가 가장 어렵게 느껴질 때가 있더라고요. 그럴때는 기본 재료를 잘 쓰면 됩니다. 다양한 미역국 레시피가 있겠지만, 바지락은 해장에도 도움이 되고 미네랄이 풍부해서 건강식으로 입소문난 국물 재료입니다. 맑은 미역국 종류로 딱 좋은 기본 재료입니다. [다이어트 미역국 끓이기] 5~6인분 기준 바지락 600g 마른미역 30g 참기름 2스푼 국간장 1스푼 코인육수 1개 까나리액젓 2스푼 맛술 1스푼 다진마늘 2/3스.......
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