얼갈이배추 겉절이 담그는법 얼갈이겉절이 담그는법 얼갈이배추김치 담그는법 얼갈이김치 담그는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 집 앞에 있는 마트에 갔더니 얼갈이를 봉지에 담아서 소량으로 팔고 있더라고요. 그래서 한 봉지 겟~ 했어요. 얼갈이 된장국도 좋지만, 겉절이를 담아 보았어요. 배추겉절이와는 또 다른 맛이 나는데 여름과 잘 어울리는 김치 종류에요. 갓 담아서 드시는 걸 좋아한다면 담은 후 4~5시간 정도 상온에 놓아두었다가 드시면 되고, 익혀서 드시는 걸 좋아한다면 뒷베란다에서 익혀준 후 냉장고에 넣어서 저온으로 1일 정도 숙성시킨 후 드시면 돼요. 김치는 익어야 양념이 배어서 저희 집은 익혀서 먹는 걸 좋아하는데요.......
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