참나물무침 들기름 두부부침 레시피 들기름 두부구이 참나물겉절이 만드는 법 봄에 계곡이나 교외 나들이를 가면 꼭 감자전이나 들기름 두부부침 하나 시키고 막걸리 한 잔 하고 온다. 들기름 두부구이 먹을 때 양념장 곁들여 먹어도 좋지만 향긋하고 아삭한 참나물무침 함께 먹으면 더 맛있더라. 집에서 반찬으로 먹을 때는 살짝 데쳐서 나물무침 만드는데 두부랑 먹을 때는 생으로, 참나물겉절이 만드는 법 쪽이 훨씬 잘 어울린다. 여기에 요즘 빠진 맛있는 막걸리 한 병이면 최고! 재료 두부 1모, 식용유 1스푼, 들기름 1.5스푼 참나물 100g, 양파 1/4개, 당근 30g 겉절이 양념 : 고춧가루 3스푼, 설탕 0.3스푼, 양조간장 3스푼, 식초 1스푼, .......
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