아침샐러드에 다이어트 계란후라이 보태기! 굿모닝 좋은 아침입니다. 싸늘했던 바깥 기온이 다소 평온을 찾은듯한 금요일입니다. 칼바람 같은 강추위가 외출이 무서울만큼 꽁꽁 싸고 다녔던 며칠이었어요. 날씨가 좋아지면 미세먼지가 난리이고. 이것저것 생각하면 마스크가 최고인것 같아요. 오늘은 이웃님들께 소개하고픈 '수란 만드는법'입니다. 이론적으로는 너무 쉬워서 금방 만들것 같은데 저는 두어 번 실패했어요. 편스토랑 프로그램을 보다가 강율님이 알려주는 '수란만드는방법'에서 화이트 와인을 활용하더라고요. 보통 식초물에 계란을 넣고 수란을 만드는데 저도 개인적으로 시큼한 식초향을 좋아하지 않았는데.......
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