@ 고추장 진미채무침레시피 부드러운 진미채무침 레시피 고추장일미무침 레시피 진미 오징어채무침 © 윤스 운동 갔다가 커피 한잔 마시며 힐링하는 시간을 갖곤 하는데요. 그리고는 항상 마트 한 바퀴 휙 돌고 오죠. 냉장고에 오이 한 개 남은게 있어서 진미채 넣고 무침 만들어야겠다 하면서 한 봉지 집어 왔어요. 진미, 일미 라고도 불리는 오징어채는 가미가 된 마른 건어물이라 물에 가볍게 세척한 후 사용하는 게 좋답니다. 그러면 첨가물 걱정도 줄게 되지만 수분을 머금고 촉촉 부드럽게 된다지요. 마요네즈 한 큰 술 넣어 버물 버물 해서 고추장, 고춧가루, 설탕, 매실청, 다진 마늘, 진간장 섞은 양념 넣어 무쳐주면 부드러운 진미채무.......
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