봄동 겉절이 만드는 법 봄동겉절이 레시피 봄동겉절이 양념 만드는 법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 봄동이 나오는 시즌이 되면 봄동요리로 봄동무침 봄동김치를 만들어서 밥상에 올리게 돼요. 속이 노랑노랑한게 고소한 맛이 나서 더 맛이 좋으니 구입하실 때 속이 노란 게 있으면 그런 걸로 구입을 해 보세요. 다른 채소에 비해서 양념이 잘 입혀지지 않으니 일부 덜어서 문지르듯이 해서 버무려주셔야 골고루 양념이 배요. 고춧가루의 양에 따라서 매콤함과 색이 다르니 이 부분은 취향껏 조절해서 넣어주면 돼요. * 재료 * 봄동 1포기 → 손질 후 145g, 다진 마늘 0.4큰술, 대파 1큰술, 까나리액젓 0.8~1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 설탕 0.5큰술.......
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