고등어무조림 레시피 고등어무조림 만드는법 양념 생선양념장 2월이가면 고등어도 맛이 떨어집니다. 뭐든 제철이 맛있지만 고등어는 추울때 먹어야 참고등어를 먹을 수 있어서 고등어 무조림을 자주 만들어 먹게 되는 것 같아요. 시장에가면 박스종이에 부산 참고등어라고 쓰여져 있는 것을 종종 보는데 고등어는 참고등어와 점고등어 두가지 종류인데 참고등어가 겨울에 나오는 고등어이고 점고등어는 2월 이후에 나오는 고등어 종류랍니다. 무가 맛있어지면 고등어도 맛있어진다는 사실 ~~ 이래서 우리들은 고등어에 무가 들어가는 걸 좋아하지요. 냉동고 정리를 하면서 언제적 고등어인지 고등어 한마리가 나오네요. 마지막인듯하여 얼른 먹고.......
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