간단 어묵탕 끓이는법 꼬치 어묵탕 끓이는법 간단 오뎅탕 끓이는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마트에 장 보러 가면 자주 사는 식재료 중에 하나가 어묵이에요. 오뎅은 볶아서 먹어도 맛있지만, 저는 오뎅탕을 끓여 먹어도 맛있더라고요. 오뎅은 끓이는 시간이 길어질수록 국물에 맛이 우러나서 더 맛있고, 끓인 후에 데워 먹으면 더 맛있어요. 간단하게 끓여도 어묵탕 육수는 좀 진하게 우려내 주셔야 해요. 그래야 풍미가 좋고 간은 국간장과 진간장을 1:1 비율로 정도로 해서 넣어주면 맛있어요. 예전에 어떤 분께서 제가 끓였던 꼬치 오뎅탕 레시피를 그대로 따라 만드시고 포차에서 먹는 그 맛이 나서 맛있었다는 덧글을 남겨주셨었어요. 꼬.......
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