두부된장찌개 레시피 된장찌개맛있게끓이는법 감자된장찌개 버섯도 추가 ! 날씨가 여전히 쌀쌀합니다. 봄이 올 것 같더니 자꾸 밀당하는 기분이에요.ㅎㅎ 밥상에 뜨끈한 국물요리를 빼놓을 수 없더라고요. 오늘은 두부 된장찌개 맛있게 끓이는법 소개해 볼게요. 고기 없이 두부와 버섯 감자 애호박 등을 더한 기본 된찌 버전입니다. 두부된장찌개 끓이는법 주의사항이라고 하면, 두부 간수가 있어서 미리 수분을 좀 빼고 넣지 않으면 시간이 지날수록 국물이 좀 싱거워질 수 있다는 점 입니다. 그래서 국물에 넣기 전에 소쿠리에 올려 간수를 빼주고 만들거나, 불 끄기 전에 국물 간은 너무 싱겁지 않게 잡아야 한답니다. 바로 드실 경우는 괜찮.......
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