#황태국끓이는법 #황태국 #콩나물황태국 #황태콩나물국 #북어국 #북어콩나물국 #북어국끓이는법 잘 볶은 황태에서 우러나는 뽀얀 국물의 황태국은 한그릇만 먹어도 해장이 절로되는 그런 맛이죠. 생태를 잘 말린 건 북어이고, 겨울철에 얼리고 녹이고 말리고를 반복해서 만드는걸 황태라고 하는데요. 그래서 아무래도 맛이나 영양적인 면에서는 황태가 낫긴 합니다. 하지만, 북어국이나 황태국이나 끓이는 법은 크게 다르지 않아요. 과정은 다르지 않으니까 준비된 재료로 만드시면 됩니다. 황태나 북어나 그 자체에서 국물이 잘 우러나기 때문에 따로 육수를 넣지 않아도 충분히 맛있게 만들어져요. 이번에는 조인성님이 방송에서 끓인 레시피를.......
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