안녕하세요 사낚 입니다 함평전통시장 정문 (가운데) 위치한 함평천지한우 전문 한돈 전문 함평 천지애 포크에 방문하였습니다 한우 암소고기를 취급하며 덩어리 생고기 육회감을 구할 수 있는 집이기도 합니다 이날은 채끝등심 1kg을 사보았습니다 냉장고에서 덩어리로 된 채끝등심을 꺼내서 썰어주셨습니다 일정하니 마블링도 좋았고요 바로 절반 구워보았습니다 유튜버 유트루님처럼 부엌에 서서 구워 먹는 스타일로 먹어보았고 주물 팬을 달궈서 구워주었습니다 향기 또한 좋았고 적당한 조직감 지방분 포도도 좋았습니다 나이가 들어가니 기름 많은 부위보다 식감이 있고 기름이 적은 부분이 맛있네요 ㅎㅎ 함평 천지한우가 필요하시다면 함.......
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