요즘은 겨울이나 날이 덥지 않을 때도 많이 먹지만 더운 날에 생각나는 음식은 뭐니 뭐니 해도 시원한 물냉면입니다. 매일 먹어도 질리지 않는 자칭 마니아인데요. 전문점에 가서 먹으면 좋지만 자주 갈 수 없어 집에서도 항상 먹을 수 있게 냉면 재료를 준비해 두고 있어요. 청수냉면의 면발에 풀무원 냉면육수만 있으면 집에서도 시원하게 힌 그릇 말아 드실 수 있을 텐데요. 계란 한 알 삶아 넣고, 오이만 채 썰어 넣으면 됩니다. 김치 조금 썰어 고명으로 사용해도 좋고요. 쫄깃한 면발에 시원한 물냉면육수 한 사발 마시면 갈증도 사라지고 포만감도 느끼게 됩니다. 냉면 면 삶기와 함께 냉면 만들기도 어렵지 않으니 함께 만들어볼게요. 재.......
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