돼지고기 순두부찌개 끓이는법 간단 레시피 양념 재 보글보글 뚝배기에 끓여 나오는 분식집 메뉴 순두부찌개 가끔 생각이 납니다. 순두부의 보드라운 식감이 그리워서 순두부 메뉴가 있는 식당에서는 꼭시키게 되기도 하는데요. 해물이나 차돌박이, 해물, 바지락... 등 다양한 재료가 들어가서 각각 조금씩 다른 맛의 순두부찌개를 만들 수 있는데요. 요즘은 만두, 쫄면... 등 부재료가 다양하게 들어간 것도 인기가 있습니다. 그래도, 저는 돼지고기 다짐육이 씹히는 기름기 도는 순두부찌개를 제일 자주 만들게 됩니다. 계란 한 개 톡 깨뜨려 올려서 뜨거운 뚝배기 열기로 반숙으로 익은 계란을 건져 먹는 맛도 좋고, 보드랍고 말캉한 순두부에.......
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