비오는날음식 애호박전만들기 애호박채전 술안주레시피 날씨가 너무 더우니 그렇게 내리던 비가 그립습니다. 36도의 고온에 헉헉 거리면서 달궈진 차안에서 라디오를 들고 있는데 그러더군요. 전 세계에서 50도가 넘는 폭염으로 사망자들이 늘어나고 있다고... 오히려 30도정도니 다행이라고. 뭐 그렇게 하면 할 말이 없지만, 해마다 여름을 뜨겁게 보내는 느낌이에요. 비를 기다리는 마음으로 애호박채전을 만들었어요. 보통 애호박전은 동글동글하게 모양대로 잘라서 계란물 입혀 굽기 마련인데 채를 썰어서 전을 부치면 또 다른 바삭하고 쫄깃한 식감이 있어서 맛있어요. [애호박전 만드는법] 2~3인분 기준 애호박 1개 양파 50g 쪽파 30g 건새.......
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