동래 해물파전 레시피 파전만들기 파전레시피 파전 만드는 법 쪽파전 레시피 쪽파전 만들기 해서 시원한 막걸리 한 모금 했는데 크~ 너무 맛있는 거 있죠. 이번 컨텐츠는 동래파전 스타일로 두툼하게 부치는 레시피로 알려드릴겁니다. 부산 동래파전은 일반적인 얇은 파전 레시피 가 아닌 약간 도톰한 두께로 만드는 것이 특징이며, 계란물을 부어 만들기 때문에 바삭함 보다 부드러운 맛이 일품인 부침개에요. 부산 동래 지역에 해물이 풍부하다보니, 해물을 듬뿍 넣고 만드는 방법에서 유래했다고 하는데요. 냉동 해물믹스를 듬뿍 넣고 만들었답니다. 해물파전 만들기 할 때 쌀가루를 더하면 조금 더 깊은 맛을 낼 수 있고, 반죽에 건새우가루.......
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