코다리조림 만드는 법 코다리찜양념 코다리무조림만드는법 매콤한 생선조림이 생각나서 냉동실에 소분해둔 코다리 꺼내서 간단하게 손질한 뒤 매운 감칠맛 살린 양념으로 코다리찜 조림을 만들었어요. 비린내가 나지않게 손질하여 씻은 뒤 시원하고 달큰한 무까지 넣고 요리하면 밥한그릇 뚝딱이에요. 매콤 칼칼한 감칠맛이 깊은 고춧가루, 간장, 물엿과 같은 양념에 무, 육수를 같이 넣어 끓이면 푸짐하게 완성입니다. 비린내없이 식감과 풍미를 살려 코다리무조림을 함께 요리해보도록 해요. 재료준비 코다리 550g 내외 무 300g 양파 1/2개 대파 1/2대 홍고추 1개 청양고추 1개 멸치 다시마 육수 400ml 세척 시 소금 1 큰 술 *양념 고춧가루 4~.......
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