연말연시와 연휴 때 가족들과 있는 시간이 많아 많은 요리를 만들어 드셨을 거예요. 음식을 하다 보면 조금씩 남는 식재료들이 많을 텐데요. 오늘은 냉장고에 남은 걸 모아 얼큰하게 김치만두전골 레시피로 끓여 보았습니다. 버섯도 몇 가지 종류가 있어 백종원 버섯전골 레시피도 겸했어요. 맑은 국물보다는 칼칼하게 먹고 싶어 고춧가루, 다진 마늘, 청양고추 넣고 얼큰한 국물로 맛을 내주었어요. 두부를 500g 짜리 1모 다 넣고 만두, 떡국떡 넣고 끓였더니 든든한 한 끼 식사로도 모자람 없는 백종원 두부전골 레시피가 되었답니다. 매운 양념을 줄이거나 넣지 않고 끓이면 아이들과도 함께 먹을 수 있는 별미 요리가 될 거예요. 이름은 거창.......
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