김치 수제비 만들기 수제비 반죽 만드는법 아무래도 점심은 밥보다는 분식이나 면 요리가 더 입맛을 당기지요 오늘 아침에는 비도 내리고 날씨도 흐려서 딸아이와 둘뿐이라 수제비나 만들어 먹을까.. 생각하다 얼른 반죽하고 육수 만들고 ^^ 준비해두었다가 얼큰하고 맛있는 김치수제비 만들어 먹었어요 순하고 하얀 감자수제비도 맛있지만 김치를 송송 썰어 넣고 조금 더 얼큰하고 매콤하게 맛을 낸 빨간 수제비 덕분에 별미스러운 점심 한 끼가 되었답니다 감자와 김치~ 그리고 오늘은 동죽 조개도 조금 넣어 육수의 감칠맛과 시원함을 살려보았고요 쫀득하게 반죽해 떼어 넣은 손 수제비가 어찌나 맛있던지요! 별로 어렵지 않게 수제비 반죽만.......
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