백종원 오징어볶음레시피 냉동 오징어요리 오징어볶음양념 매운 오징어볶음 만들기 냉동 오징어요리 만들 때 주의할 점은 물기가 흥건하게 생기지 않게 하는 것이다. 재빨리 화르륵 볶아서 야채는 물러지지 않고 아삭하게, 질기지 않고 연하게 오징어볶음 만들기 하는 것이 포인트. 백종원 오징어볶음 레시피 핵심은 불맛을 내기 위해 설탕만 먼저 넣고 볶은 후에 나머지 오징어볶음 양념 넣고 재빨리 버무려서 볶는 것인데 이때 불 세기를 처음부터 마지막까지 센 불을 유지하면 물기도 생기지 않고 불맛도 낼 수 있다. 재료 오징어 1마리 (중간사이즈) 대파 1대, 양파 1/2개, 당근 35g, 청양고추 1개 고추기름(식용유) 2스푼, 설탕 1스푼 오징.......
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