많은 분들이 충주 수안보 하면 떠올리는 것이 뭐가 있을까? 아마도 겨울철에 많은 분들이 찾는 뜨끈한 온천과 꿩요리를 떠올릴 듯 싶은데, 코로나19로 인해 온천을 즐기시는 분들이 대폭 줄어 들었지만 여행 중 수안보 꿩요리를 놓칠 순 없어 괴산 산막이옛길을 찾았다가 직접 꿩을 사육하고 100% 꿩고기만을 사용하는 수안보 맛집 대장군을 찾았습니다.수안보 대장군 본관 외에 나란히 지어진 작은 건물은 꿩엿과 꿩만두를 직접 만들어서 테이크 아웃으로 판매를 하는 곳인데, 여행길에 지나치면서 구입하곤 했던 기억이 나네요.오늘은 꿩엿과 꿩만두가 아닌 수안보 맛집에서 꿩 코스요리 맛을 봤는데, 이 집의 메뉴는 A코스와 B코.......
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