일주일밑반찬 꽈리고추요리 꽈리고추찜만드는법 밑반찬만들기 채소찜의 대표주자 꽈리고추찜! 집밥으로 먹기좋은 반찬레시피로 만들어봤어요. 사실 여름이 가까워지고 날씨가 더워지면 고추가 매워지기때문에 저처럼 매운 음식을 못먹는 입장에서는 꽈리고추요리가 부담스러워지는데 지금 먹으면 딱 좋아요! [꽈리고추찜 만드는법] 꽈리고추 200g 대파 20g 식초 1스푼 (세척용) 밀가루 1스푼 다진마늘 2/3스푼 고춧가루 1/2스푼 진간장 1스푼 꽃소금 한꼬집 참기름 1스푼 통깨 1스푼 1. 꽈리고추는 식초 1스푼 푼 물에 10분정도 담궈줍니다. 2. 꼭지 부분을 떼어주고 찬물에 여러번 헹궈서 소쿠리에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 3. 비닐팩에 꽈리고추.......
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