참외 샐러드 만들기 날씨가 더워지면서 수박, 자두, 복숭아 등 여름 과일들이 속속 보이는 게 여름 더위가 마냥 싫지만은 않네요. 성주 참외 맛이야 말해 뭐해~ 아니겠어요? 그래서 두리누리 못난이 참외를 가정용으로 먹어보기로... 작은 거 못생긴 거 이런 거 상관없이 맛만 있으면 참외샐러드 만들기에 딱 좋겠더라고요. 그런데 보시다시피 어디가 못난이 인지... 예쁘기만 하네요. ㅎㅎㅎ 이 샐러드 만들기에 포인트는 화룡점정으로 위에 올려진 싱그러운 초록의 딜~ (이 재미에 허브를 키우는 거죠. ) 일단 이 샐러드 만들기의 관건은 맛있는 꿀참외 죠. 싱싱하고 당도 좋으면 맛은 자동 보장. 제 주먹보다 살짝 큰 성주 참외 하나 잡았어요.......
Continue reading ...