차돌박이 숙주찜 유자 폰즈소스 만들기 차돌박이찜 소고기 야채찜 소스 간단한 요리로 만들기 좋은 차돌박이찜은 소고기와 야채를 담백 고소하게 먹을 수 있어 즐겨 먹곤해요. 차돌박이에 부추, 팽이버섯, 깻잎과 같은 야채 넣어 돌돌 말고 아삭한 숙주를 듬뿍 넣고 찜기로 쪄주면 완성하는 메뉴랍니다. 소고기 야채찜에 곁들이는 소스로 유자청을 넣은 폰즈소스를 만들어 차돌박이찜을 찍어 먹으면 향긋하고 짭조름한 감칠맛이 어우러져 잘 어울리는데요. 편백나무 찜기없이 집에서 냄비 위에 찜기를 올려 쪄서 만들어도 육향과 야채의 깔끔한 맛을 풍성하게 맛볼 수 있어요. 차근차근 요리해보도록 해요. 재료준비 차돌박이 200g 숙주 300g 부.......
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