가지무침 만드는 법 가지나물무침 레시피 가지나물무침 전자렌지 활용 보름나물 종류 보름나물 종류 준비하셨어요? 사실 묵은나물이나 건나물을 먹는 것이 정석이지만, 건조 나물 불리고 삶는 과정이 만만치 않죠. 그럴 땐 전자렌지 가지무침 레시피 활용해서 쉽고 간단하게 가지나물 만들기를 해보세요. 오곡밥과 어울림도 좋답니다. 가지는 수분이 많은 채소라 양념에 버무리기 전에 소금에 절여 수분을 빼주는 과정이 필요합니다. 이 과정을 하지 않고 나물 양념을 더하면 물도 많이 생기지만 식감도 너무 무르기 때문에 물컹거리는 식감으로 만들어지기 때문이에요. 소금물에 절였다가 물기를 꼭 짠 후 전자렌지 활용해서 익혀준 뒤 버무리면.......
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