@ 오징어볶음레시피 매콤한 오징어볶음 양념 오징어볶음황금레시피 © 윤스 쫄깃한 식감이 매력적인 오징어는 타우린이 풍부하여 피로회복에도 도움이 되는 해산물인데요. 무와 함께 국을 끓여도 시원한 맛이 좋고 또 조림을 해도 맛있죠. 버터랑 볶기만 해도 맛있음이 최고죠. 오늘은 고춧가루, 고추장 양념 더해 기분 좋은 매콤한 오징어볶음 만들어 보았어요! 오늘 볶음 레시피의 포인트는 센 불에 휘리릭 볶아주는 건데요. 그래야 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 살릴 수 있다죠. 양파, 대파, 마늘, 생은 기름에 볶아서 향신 채소의 향을 극대화해주고요. 섞어 놓은 고춧가루, 고추장, 진간장, 맛술, 설탕과 함께 센 불에 휘릭~ 푸짐한 건더기.......
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