RECIPES >> 샌드위치 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 매일 먹는 건강한 과채, 토마토 내가 이탈리아 여행을 갈 때였다. 남부 이탈리아로 여행 가는 길에 현지 가이드가 이탈리아에서 살면서 감기 걸린 적이 한 번도 없다는 이야기를 했다. 아무리 생각해 봐도 토마토를 많이 먹어서 그런 것 같다면서, 토마토를 많이 먹으라는 이야기를 했다. 물론, 지극히 개인적인 의견이지만, 그럼에도 불구하고 토마토가 좋은 야채라는 사실을 부정할 수는 없다. 토마토하면 가장 먼저 리코펜이 많이 함유되어 있다는 생각을 하게 된다. 그 외에도 비타민 C, 비타민 A, 식이섬유와 칼륨이 풍부하다. 이는 식단 관리하는 사람들이 많이 챙겨 먹는 야채 중.......
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