엊그제는 울 남편 고향 친구들과 오랜만에 만나서 술 한잔했다고 아주아주 기분 좋게 늦은 시간 퇴근을 했답니다. 울 남편 고향은 청담동ㅎㅎ 엄청 가깝죠^^ 각자들의 바쁜 생활이 있다 보니 자주 만나지 못해서 그런지 한번 만나면 뿌리를 뽑고 마시더군요;; 이해를 할 수밖에요~ 그래서 시원하니 북어해장국을 끓였답니다. 시원하게 콩나물까지 넣어 끓였더니, 개운하면서 감칠맛에 속이 확 풀렸다고 해요~ 북엇국 만드는법, 북어해장국 2~3인분. 조리시간 30분 [재료] 북어채 크게 한줌 콩나물 1/2봉, 대파 1/2개, 풋고추 1/2개 계란 1개 국간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추, 참기름 1큰술 천일염(소금, 액젓), 쌀뜨물(맹물) 6~7컵 ①북어채.......
Continue reading ...