대용량으로 사다 소분해 놓은 우렁이로 요즘 다양한 요리를 만들어 먹고 있어요. 쫄깃한 식감과 담백한 맛은 된장찌개와도 잘 어울리지만 우렁쌈장 만들기 한 후 쌈으로 싸서 먹어도 좋습니다. 두부, 버섯, 양파, 대파 등 다양한 재료를 넣은 우렁강된장 만드는법은 몸에 도움 되는 것들이 많아 언제 먹어도 좋아요. 우렁된장 만들기 할 때는 된장과 고추장을 2 : 1 비율로 하면 살짝 매콤한 맛이 더해져 우렁쌈밥 만들기 하면 더 맛이 납니다. 보통 양파와 버섯을 기본으로 하고 추가로 다양한 재료를 넣고 만드는데요. 청양고추 1개 썰어 넣으면 맛이 더 살아나게 됩니다. 고기를 넣지 않아도 쫄깃한 식감이라 아이들에게 만들어 주면 더 좋아.......
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