비타민 A의 황제라고 불리는 당근은 다양한 영양소를 함유하고 있고, 주홍색 특유의 색과 향으로 많이 사용하고 있는 식재료입니다. 요리뿐 아니라 캐릭터로 활용할 정도로 우리에게는 친숙한 채소인데요. 활용성과 저장성이 좋아 냉장고에 많이 보관하면서 사용하고 계실 거예요. 오늘은 가정식 반찬으로 많이 만들고 계시는 당근볶음 만들어 봤어요. 말린 표고버섯을 함께 넣고 만드는 집반찬 레시피인데요. 간단하게 만들 수 있는 당근요리로 많은 분들이 좋아하고 계실 겁니다. 표고를 좋아하는 분들은 넉넉하게 넣고 함께 볶으면 표고버섯볶음 요리가 되기 때문에 적절한 비율로 섞어주면 됩니다. 딱딱한 재료라 조심스럽게 다루어야 하는데.......
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