#사골배추된장국 #배추된장국 #배추된장국끓이는법 #알배기배추국 #배추국 #배추국레시피 #알배기배추국레시피 #알배기배추된장국 #된장국 겨울철에는 뜨끈한 국물 요리들을 자주 끓이게 되는데요. 이 겨울에 잘 어울리는 국 중에서 빠질 수 없는게 바로 배추된장국이 아닐까 싶어요. 알배추 어슷어슷 썰어 넣으면 부피가 많다가 끓으면서 숨이 죽고 배추도 부드러워지죠. 달달한 배추와 된장이 잘어울리는데요. 이번에는 사골육수를 넣고 끓여봤어요. 보통은 멸치다시마육수를 넣고 많이 끓이는데 사골 배추된장국은 확실히 진하고 구수한 맛이 더해져서 깊이가 있어져요. 시원하고 개운한 맛보다는 맛이 진하다 생각하심 됩니다. 거기에 두부 좀.......
Continue reading ...