포항 영일대 맛집 [포항 홍게 칼국수] 이것은 칼국수인가 파스타인가

(별로 친분은 없지만) 블로그 이웃님의 식당이다. 식당을 기획하고 브랜딩하고 뚝딱뚝딱 인테리어를 하고 최종 오픈하기까지의 전 과정을 포스팅으로 생중계해 주셔서 눈팅은 진즉에 하고 있었다. 매주 수요일은 정기휴무. 10시~20시까지 운영하시며 별도의 브레이크 타임은 없다. 오픈 주방을 중심으로 12개의 1인 좌석이 다찌형으로 세팅되어 있다. 평일이었고 점심시간을 한참 넘긴 시간인데도 두 명의 손님이 식사 중이었다. 입구 바로 옆에 키오스크가 있다. 메뉴는 단 2가지다. 국물 있는 것과 없는 것. 국물 있는 홍게칼국수를 주문하고 눈꽃 홍게살을 추가했다. 포항홍게칼국수 : 11,000원 눈꽃 홍게살 추가 : 3,000원 극 아이인 필자는.......