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표고버섯볶음 만드는 법 생표고버섯볶음 굴소스 표고버섯 요리 고기를 먹는듯한 쫄깃한 식감과 향긋한 표고버섯은 향과 맛이 좋아 생으로 볶음이나 국, 전 등으로 먹거나 말려서 육수를 내거나 말린 표고를 불려서 요리로 맛볼 수 있지요. 그 중에서도 간단한 레시피로 만들 수 있는 볶음요리를 준비해보았습니다. 생표고의 향긋함과 쫄깃하게 씹히는 식감이 짭조름한 굴소스 감칠맛과 맛있게 어우러지는 반찬이랍니다. 생표고버섯볶음을 만드는 법은 재료의 향이 날아가지 않도록 세척한 뒤 먹는맛이 느껴지도록 편으로 자르고 양파나 당근 같은 채소와 함께 굴소스, 진간장의 양념소스를 넣고 볶아 완성합니다. 차근차근 어렵지않게 요리해보도.......
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