✺
중국식 부추계란볶음 아침식사 메뉴 부추계란볶음 부추요리 부추계란볶음은 지오우차이차오지단 이라는 중국가정식 요리입니다. 토마토계란볶음처럼 중국 가정에서 대중적인 가정식요리라고 생각하시면 되는데요. 부추의 풍미가 부드러운 계란과 함께 어우러지면 달걀 비린내는 싹 날아가면서 부추향이 배어 비린내도 없고 아주 맛있는 부추 계란요리가 됩니다. 원래 좀 더 맛있게 만들려면 치킨스톡이나 굴소스를 더해주면 되는데, 진간장만 더해도 기본 이상의 맛을 낼 수 있으며 다이어트 계란요리 찾으시는 분들께도 적합한 메뉴에요. 너무 간단한 레시피라 어려울 게 없지만 부추와 계란을 마구 섞어 볶으면 부추 식감이 다 죽게 되고 비주.......
Continue reading ...