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경희애문화 건강 챙기기 된장의 효능 10가지 1. 항암효과 2. 고혈압 3. 간기능 강화 4. 노인성 치매 예방 5. 소화제 역할 6. 골다공증 예방 7. 당뇨 개선 8. 비만, 변비 예방 9. 심장병과 뇌졸증 예방 10. 기미, 주근깨 제거 된장의 다양한 효능 10가지 1. 항암효과 된장은 발효식품 가운데서도 항암효과가 탁월하다. 끓인 경우에도 항암효과가 살아있다. 발암 물질을 투여, 쥐를 암에 걸리도록 한 후 된장을 먹인 결과 된장을 먹이지 않은 쥐보다 암조직의 무게가 약 80% 나 감소했다고 한다. 된장은 항암 효과는 물론 암세포 성장을 억제시키는 효과가 있다는 것이 밝혀졌다. 2. 고혈압 된장에 함유되어 있는 히스타민-류신 아미노산은 단백질.......
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