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군 고구마요리 홈카페 레시피 달콤 고구마라떼 만들기 겨울 고구마가 원래 이렇게 달콤했었는지, 요즘 구워서 먹을 때 마다 감탄이 나올 정도로 달더라고요. 품종 중에서 베니하루카 라는 품종도 이번에 처음 알게 되었는데요. 숙성 기간을 어느정도 거치면 그 단맛이 더 응축되는지, 더욱 달고 맛이 좋더라고요. 그래서, 요즘에는 자주 구워 먹고 있습니다. 여기저기서 보내주신 것들까지 합하면 저희집에 거의 두 박스가 있어서 부지런히 먹어야지, 아니면 상할까봐 걱정되더라고요. 쪄서도 먹고, 구워서도 먹고, 군고구마는 한 번 만들 때 넉넉하게 익혀서 그냥 먹기도 하지만 우유에 섞어 고구마라떼로 한 번 마셔보니, 이거 구수하고 달콤하.......
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