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소고기장조림 만들기 백종원 소고기 장조림 레시피 장조림만들기 한번 만들어두면 든든한 밑반찬 중 하나인 단짠의 맛 소고기 장조림은 온 가족이 좋아한답니다. 장조림은 홍두깨살이나 사태와 같이 기름이 적은 부위로 만드는데 오늘은 홍두깨살을 부드럽게 삶아 결대로 찢어 달콤 짭조름한 간장 양념에 조려내어 완성합니다. 백종원 레시피는 몇 가지 양념재료와 함께 꽈리고추, 마늘을 마지막에 넣어 향미를 살려줍니다. 고소하고 부드러운 맛이 적당한 단짠단짠 비율로 어우러진 소고기장조림 만들기 요리해보도록 해요. 재료준비 소고기 홍두깨살 500g 꽈리고추 10개 또는 청양고추 5개 통마늘 20알(100g) *초벌 삶기 물 8.5컵(1.5L) 통후추.......
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