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양송이요리 양송이버섯 채소 장아찌 끓이지 않는 간장소스 한참 전에 추울 때 만들었던 양송이요리 채소 모둠 장아찌에요. 이웃 @마야님이 양송이버섯 한 박스 보내 줘서 양송이 요리 다양하게 해 먹었는데 장아찌도 만들어보라고 해서 처음 시도해 봤습니다. 채소류는 모두 장아찌가 되는데, 버섯도 요즘은 장아찌로 많이 만들잖아요. 이색적이긴 한데 양송이버섯도 맛있으니 채소들과 함께 장아찌 만들어봤답니다. 파프리카, 아삭이 고추도 함께 넣어서 만들어서 푸짐해졌는데요. 맛만 보고 또 음식 나눔 하는 거 좋아해서 어디로 갔는지 누구한테 줬는지 모르지만 집에는 없어요. 하우매니가 만드는 장아찌 간장소스 몇년간 연구해서 초간단으.......
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