텃밭이야기(21.7.2)-젤리토마토, 특이한 방울토마토, 장마

장마가 온다해서 방울토마토를 익어가는 방울토마토를 수확해 보았다 노지 방울토마토는 비를 많이 맞으면 터지거나(열과) 당도가 떨어져 맛이 없어진다 이게 당도가 다시 올라가려면 또 많은 시간의 햇빛이 필요하다 그게 받춰주지 않으면 맛이 받춰주지를 못한다 그렇다고 거의 2M까지 자란 방울토마토를 비가림을 해주기는 어렵다 노지재배의 비애이다 이건 방울토마토 뿐만아니라 수박, 참외 등 당도가 필요한 모든 과채류에 공통적인 이야기이다 하우스재배를 싫어하시는 분이 계시는데 내 생각은 조금 틀리다. 자연재배에서 하우스는 가열 또는 보온 용도가 아니다 거의 비가림의 용도이다 실제로 과수를 심어보면 노지보다 비가림을 한 하.......