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@ 도토리묵무침양념 도토리묵무침 레시피 도토리묵무침 만들기 도토리묵무침 양념장 도토리묵 상추무침 © 윤스 #도토리묵 만들게 되면 양념장 찍어 먹고는 남겨서 꼭 묵무침 만들어 보게 되는데요. 양념장 올려서 먹어도 맛있지만 채소 듬뿍 넣어서 버무려주는 무침도 참 맛있지요! 구입한 시판 묵이나 냉장고에 보관하던 거라면 바로 무치면 안 되고요. 끓는 물에 데친 후 사용하셔야 한답니다. 끓는 물에 넣고 색이 변하면 찬물에 헹궈 뻣뻣하던 묵이 찰랑 탱글하게 되도록 데쳐주시는 과정해 주셔야 하고요. 찰랑찰랑 말랑한 상태라면 물론 그대로 사용하시면 되어요. 맛있는 양념장과 아삭한 채소들과 함께 #도토리묵무침 맛있게 무쳐보아요.......
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