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바지락 해감 방법 시간 신선한 바지락 보관법 겨울 하면 다양한 해산물을 다른 계절 보다 좀 더 마음 놓고 즐길 수 있다는 점이 참 좋은 것 같습니다. 아무래도 날씨도 쌀쌀해지는 만큼, 요즘은 뜨끈한 국물요리를 더 자주 만들게 되는데요. 국이나 찌개의 맛은 역시, 육수에 따라 그 완성도가 달라지기 마련이잖아요. 요즘에는 조개 종류를 활용해서 국이나 찌개를 만들어 보고 있어요. 다양한 종류의 조개 중에서도, 바지락 소비가 상당히 높은 편인 우리나라. 한식 레시피에서 뿐만 아니라, 서양식에서도 자주 활용되는 바다의 식재료로 손꼽히고 있어요. 아직도 참 신기하고도 간편한, 내 손안의 어플을 통해 주문하는 시스템을 자주 활용하.......
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