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오늘은 아침부터 비가 오다가 오후부터는 눈발로 바뀌고 있어 백종원 어묵탕 끓이는법으로 따뜻하게 한 그릇 먹었어요. 이런 날씨에는 국물요리가 적당할 텐데요. 진한 오뎅국물로 만들면 더욱 맛있게 먹을 수 있을 겁니다. 매콤하게 만들어도 맛이 좋지만 아이들과 함께 먹거나 속을 편하게 하기 위해서는 맑은 어묵탕 육수로 만드는 게 좋겠죠. 백종원 어묵탕 레시피라고 특별한 것은 없고요. 진한 멸치 국물로 육수를 내고 기본양념만 하는 거라 어려운 점은 없습니다. 국으로 끓여 밥과 먹어도 좋지만 우동 삶아 넣어 먹으면 또 다른 별미로 즐길 수 있을 거예요. 백종원 오뎅탕 끓이는법에서 사용하는 어묵 종류는 시장에 나와 있는 것으로.......
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