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염장미역줄기볶음 미역줄기볶음 만드는 법 미역줄거리볶음 오독오독 식감과 감칠맛이 풍부한 미역줄기는 밑반찬 만들면 내내 든든하죠. 염장이 되어 있기 때문에 물에 담가 소금기 짠맛과 비린맛을 빼준 뒤 고소하게 들깨가루와 들기름 넣고 윤기나게 볶아 완성했어요. 미역줄기의 소금기를 제거할 때 맛이 싱겁지않게 해주고, 오독하게 식감을 맛볼 수 있도록 맛있게 요리해보도록 해요. 재료준비 염장미역줄거리 300g 양파 1/2개(100g) 당근 50g 홍/청양고추 2개 식용유 3 큰 술 넉넉히 다진 마늘 1 큰 술 맛술 1 큰 술 들기름 1 큰 술 들깨가루 1 큰 술 부족한 간은 소금 또는 참치액 통깨 약간 *1 큰 술 = 15ml *소금기 제거 후 간에 따.......
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