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#말린고구마줄기볶음 #말린고구마줄기볶음레시피 #고구마줄기나물레시피 #고구마순나물 #건고구마줄기 #고구마줄기 #고구마줄기볶음 #정월대보름나물 #대보름나물 #묵나물 #건나물 대보름에 해먹기 좋은 묵나물 중 하나인 고구마순줄기 볶음이에요. 잘 말려둔 걸 불린 후 볶아주면 고소하면서도 보드라운 맛이 참 좋은 나물이죠. 고구마줄기는 생으로도 맛있게 요리해서 먹지만, 이렇게 말린 나물로 먹는 맛도 참 좋아요. 고구마는 주로 그 자체로만 알고 있지만 잎을 포함한 순에도 영양가가 매우 많다고 해요. 가을에 채취한 고구마순은 말려서 저장했다 이렇게 만들어 먹으니 맛도 영양도 최고죠. 그래서 예전부터 나물이며 김치며 다양하게 만.......
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