✺
구운 가지무침 만드는 법 양념 가지나물 무침 가지구이 무침 양념 가지요리 여름철까지 제철로 알려진 가지요리 메뉴들은 아직까지도 사랑받고 있는 것 같습니다. 로컬매장에도 아주 신선한 것들이 아직까지는 많이 나오기 때문에 저도 쟁여두면서 다양한 가지요리 만들고 있습니다. 구운 가지무침 만드는 법 간단하게 해서 반찬으로 곁들여 보았는데, 역시 이렇게 가지무침 양념 곁들여 내면 온가족 모두 호불호 없이 잘 먹는 가지 요리 완성이 된답니다. 기존 물컹거리는 식감 때문에 호불호가 갈리기도 하는데, 가지구이 양념 만들어서 조물조물 무쳐내면 물컹거림없이 쫄깃하다랄까요? 물도 생기지 않고 아주 맛있는 가지구이무침 만들 수 있.......
Continue reading ...