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#외식업컨셉기획자과정 #사토요스케 #이나니와오동 안녕하세요. 제17회 도쿄 콘셉트립을 준비하고 있는 김영갑 교수입니다. 오늘은 도쿄 긴자에서 반드시 방문해야 할 추천 맛집 4편입니다. 서울에도 중구와 영등포에 지점이 있지만... 일본 3대 우동이며 160년의 역사를 자랑하는 사토 요스케를 일본 긴자 현지에서 맛보는 것은 필수일 듯 합니다. 사토요스케 어떤 우동집인가? 긴자 사토 요스케는 도쿄 긴자 지역에 위치한 유명한 우동 전문점으로, 160년의 전통을 자랑합니다. 이 식당은 특히 얇고 탱글탱글한 면발과 고소한 참깨 및 간장 기반 소스로 많은 사랑을 받고 있습니다. 또한, 다양한 종류의 튀김과 함께 제공되는 세트 메뉴가 인기.......
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