성남 빵 맛집 <파네트리 제과명장 김영모>

서울 3대 빵집이라고 불린다고 한다. 지인에게도 그렇게 소개받고 방문을 했다. 일단 이곳은 서울이 아니다. 그리고 3대 빵집으로 부르는 사람들은 서울의 모든 빵집을 다 맛보고 판단한 것일까. 필자 역시 마찬가지다. 유명세에 방문하긴 했지만 이 포스팅에 맛평은 없을 거다. 3대 빵집이 맞든 아니든 본인 이름을 넣은 상호에 강력한 자부심이 느껴진다. 자신감과 자존감은 제품에 그대로 녹아 있을 것이고 맛과 품질이 좋을 확률이 높다. 유명세답게 차들이 무쟈게 많고 사람들은 더 많다. 성남에서도 시내권이 아니고 한적한 농촌마을 느낌이 나는 곳인데도 알아서 사람들이 찾아온다. 건물은 3층 + 루프탑 공간으로 구성되어 있다. 각층에.......