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#팽이버섯전 #팽이버섯전만드는법 #팽이버섯요리 #팽이버섯계란전 #버섯전 #반찬 #밑반찬 #아이반찬 #전 보통 팽이버섯은 단독 요리에는 잘 활용되지 않는다는 인식이 강한데요. 의외로 단독으로 만들어도 맛있는 레시피들이 있어요. 저희 아이가 가장 좋아하는 버섯이 팽이버섯이라 이런저런 방법으로 다양하게 만들곤 하는데 이 팽이버섯전을 가장 좋아하더라고요. 팽이버섯전은 간단해서 후다닥 반찬 준비할 때 딱 좋은데요. 버섯 잘게 썰고, 거기에 기본 채소 약간만 넣고, 계란으로 반죽을 합니다. 접착을 위해 보통 밀가루를 넣기도 하는데 전에 방송에서 전분가루를 활용하는걸 보고 그 뒤로 부침가루 대신 전분을 넣었더니 오히려 더 바.......
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