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류수영 무전 만들기 무우전 만드는법 겨울제철음식 무요리 날씨가 쌀쌀해지기 시작하면 맛있어지는 채소들이 있는데요 무, 시금치, 양배추 등입니다. 제철음식은 영양소가 듬뿍 들어있어 면역력을 높이는 데 도움이 되고, 맛도 좋더라고요. 요즘은 무우요리 먹는 재미가 있죠? 자체가 맛있어서 어디에 넣어도 맛있는데, 오늘처럼 전요리로 변신 시켜도 별미입니다. 편스토랑에서 류수영씨가 소개해 주셔서 유명해졌던 메뉴인데요. 사실 무전 레시피는 사찰음식에도 등장하고, 저희 시어머님도 자주 부쳐주셨던 메뉴였어요. 시어머님이 하시던 무우전만들기 버전은 채 썰어서 만드는 게 아니고 납작하게 썰어 부쳐주셨죠. 둘 다 맛있지만 채 썰어.......
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