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명란젓무침 명란무침 명란젓 먹는법 명란요리 날이 더워지니 짭조름한 맛이 생각나길래 밥도둑 명란젓 요리 명란무침 한 접시를 만들어봤어요. 저염 명란을 활용해서 만들었더니 많이 짜지 않으면서 감칠맛이 좋아서 하얀 밥에 올려 먹었더니 세상 꿀맛이네요. 만드는 과정도 정말 간단한데 여름철 입맛 돋우기 딱 좋은 반찬이고 맛있게 명란 먹는법 중 하나인데요. 날이 더워 입맛 잃어갈 때 명란젓 한 팩 사다 두셨다가 반찬 없을 때 조물조물 무쳐보시면 좋을 것 같습니다. 저염명란이 아닌 경우, 무채나 오이채를 더해 버무려도 맛있는데요. 요즘 한창인 오이를 넣고 버무릴 경우 오이를 얇게 썰어 소금 소량 넣고 절인 후 물기 꼭 짜서 버무.......
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